Ăn đêm tại Sài Gòn đã trở thành một đặc trưng riêng mà ai đến đây cũng nên thử ít nhất một lần. Có vô vàn các hàng quán từ sang trọng đến bình dân, vỉa hè để bạn lựa chọn. Trong đó là những món ăn đã trở thành đặc trưng riêng làm nên thương hiệu ẩm thực của Sài Gòn. Cùng Theatre20.com khám phá 5 món ăn đêm bạn nhất định phải thử ở Sài Gòn với bài viết dưới đây nhé.
Theatre20.com tôn trọng quyền sở hữu trí tuệ của các tổ chức, cá nhân khác và yêu cầu, như đã đưa ra trong phần Điều khoản Sử dụng, rằng những người sử dụng trang web Theatre20.com hoặc bất kỳ các trang web thành viên nào của chúng tôi (sau đây mỗi trang được gọi là Trang Web) cũng sẽ ứng xử hao hao. Chúc Bạn Đọc 1 Ngày Vui Vẻ!
Nội Dung Bài Viết
1. Phá lấu
Phá lấu đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên Sài Gòn. Phá lấu được làm từ thịt và nội tạng của động vật nên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có được một nồi phá lấu ngon cần trải qua rất nhiều công đoạn công phu. Thịt và nội tạng của động vật cần được làm sạch sau đó tẩm ướp cùng các gia vị nhằm loại bỏ vị tanh vốn có của chúng.
Mỗi người nấu sẽ có một biến tấu nho nhỏ của bản thân với nồi nước dùng, song gia vị cơ bản nhất của phá lấu phải kể đến mấy vị thuốc bắc như quế chi, bát giác, đại hồi cùng tiểu hồi… Những gia vị cho vào nồi phá lấu không chỉ khiến vị món ăn thêm đậm đà, mà còn mang lại lợi ích trực tiếp cho cơ thể.
Ăn phá lấu cùng với bánh mì chính là cách ăn phổ biến nhất, bên cạnh đó có thể ăn phá lấu với mì hay cùng với cơm cũng tạo nên sự kết hợp thú vị của nhiều người.
Một số địa điểm phá lấu ngon bạn có thể tham khảo như:
Có Thể Bạn Quan Tâm
+ Phá lấu bò cô Thảo: 243 Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Hồ Chí Minh
+ Phá lấu Marie Curie: 433/44 Lê Đại Hành, Phường 11, Quận 11, Hồ Chí Minh
+ Phá lấu Rubi: 230 Đường Nguyễn Hồng Đào, Phường 13, Tân Bình, Hồ Chí Minh
2. Cơm tấm
Nếu như nhắc đến các món ăn đêm nhất định phải thử mà không nhắc đến cơm tấm thì đúng là một thiếu sót lớn. Trước đây, cơm tấm là một món ăn thứ phẩm dành cho dân lao động nghèo của Sài Gòn, nhưng trong những năm trở lại đây, cơm tấm đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn, họ có thể ăn cả ngày từ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và cả những bữa ăn khuya. Ngoài bộ ba cơ bản sườn – bì – chả quen thuộc của món cơm tấm, ngày nay đã có thêm nhiều nguyên liệu ăn cùng như trứng ốp la, gà rán,….tạo nên sự đa dạng, hấp dẫn cho món ăn này.
Bạn có thể bắt gặp cơm tấm từ những hàng xe đẩy, quán ăn vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng, thế nhưng, đâu là những địa chỉ vẫn giữ được hương vị cơm tấm đặc trưng của Sài Gòn?
Dưới đây là một số địa điểm bạn có thể ghé thử nhé:
+ Cơm tấm Ba Ghiền: 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
3. Ốc
Ốc là một trong những món ăn vặt rất được yêu thích tại Sài Gòn. Bởi vì sự đa dạng, hương vị hấp dẫn, béo ngậy của các loại ốc cùng với sự phổ biến khắp nơi, bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán ốc ở bất kì nơi đâu tại Sài Gòn. Với vô vàn các loại ốc như ốc hương, ốc móng tay, ốc tiên, sò lông,...cùng cách chế biến đa dạng như hấp, cháy tỏi, hấp cốt dừa,… sẽ khiến bạn không thể quên được món ăn đặc trưng này của Sài Gòn.
Với giá thành sinh viên, ốc chính là món ăn vặt hàng ngày từ các bạn học sinh, sinh viên đến giới văn phòng, các bà nội trợ đều yêu thích món này.
Một số quán ốc nổi tiếng tại Sài Gòn như:
+ Ốc tô: C218 Xóm Chiếu, phường 15, quận 4, TP.HCM
+ Ốc Như: 650/4/29D Điện Biên Phủ, phường 11, quận 10, TP.HCM
+ Ốc Béo: 9/1 Nguyễn Thiện Thuật, phường 14, quận Bình Thạnh, TP.HCM
4. Hủ tiếu
Một món ăn không thể không nhắc đến nữa chính là hủ tiếu. Một món ăn của người Nam bộ đã quá quen thuộc với người dân lao động Sài Gòn. Tại đây, bạn có thể bắt gặp rất nhiều biến tấu khác nhau của hủ tiếu như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu bò kho, hủ tiếu Sa Đéc hay hủ tiếu cá, … Sợi hủ tiếu dai kết hợp cùng nước dùng thanh, ngọt làm nên hương vị hấp dẫn tuyệt vời cùng với thịt lợn, bò kho, cá hay mọc,…. Đặc biệt, vào những ngày mưa như thời tiết ẩm ương của Sài Gòn hiện nay thì một tô hủ tiếu nghi ngút khói chính là sự lựa chọn tuyệt vời.
Vậy nên, đã đến với Sài Gòn, bạn nhất định phải thử món hủ tiếu đấy nhé, bởi vì hương vị không thể thấy ở bất kỳ tỉnh thành nào khác đâu.
Một số gợi ý cho bạn:
+ Hủ tiếu Mỹ Tho: 62 Tôn Thất Thiệp, Quận 1
+ Hủ tiếu Sa Đéc: 280 Bùi Đình Túy, Quận Bình Thạnh
5. Cơm gà xối mỡ
Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng “lấy lòng” bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy nhé! Cắn miếng gà bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của da gà chiên thơm, vàng ươm, thịt gà mềm mà không bị bở, thấm đều gia vị. Được nấu từ nước luộc gà nên hạt cơm có độ mềm, tơi, màu vàng bắt mắt cùng vị béo mà không ngấy.
Một số địa chỉ luôn tấp nập người ra vô mà bạn có thể thưởng thức như:
+ Cơm gà xối mỡ Chín: C200/12 Xóm Chiếu, quận 4
+ Cơm gà xối mỡ Thiên Hương: 140 Lê Đại Hành phường 7, quận 11.
+ Cơm gà xối mỡ Su Su: 55 Tú Xương, quận 3.
Vậy là Theatre20.com đã giới thiệu đến bạn những món ăn đêm nhất định phải thử ở Sài Gòn rồi đấy nhé. Tuy nhiên, đây không phải là những món ăn duy nhất tại Sài Gòn, bởi vì tại đây còn có vô vàn những món ăn ngon hấp dẫn khác. Nếu có cơ hội, Theatre20.com khuyện bạn nên thử hết những món ăn có tại đây để biết sự đa dạng trong ẩm thực Sài Gòn là như thế nào nhé.
Xem Thêm Các Bài Viết Về Ăn Uống – Ẩm Thực Khác:
Top 07 Tiệm Bún Thịt Nướng Ngon Tại Hồ Chí Minh
Top 08 Biến Tấu Lạ Của Phá Lấu Bạn Nên Thử Tại Sài Gòn
Top 08 Quán Cháo Lòng Ngon Tại HCM
Chia Sẻ Ngay Ý Kiến, Đánh Giá, Bình Luận Của Bạn Ngay Bên Dưới
Bình Luận